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安徽省食药局交叉检查组来望江督查食品安全工作

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-04-20  来源:u乐国际娱乐老虎机网  浏览次数:606
 
    4月19日、20日,安徽省食药局组成的中小学校和幼儿园食品安全交叉检查组,在安庆市食药局相关领导陪同下,来望江督查指导校园食品安全工作。
 
     督查组一行先后深入望江雷阳食药监管所、示范幼儿园、太慈中学、沈冲中心学校食堂以及校园周边食杂店和小餐饮店督查指导。督查组每到一处都认真核对各食品经营单位食品购进验收记录、台账登记、从业人员健康档案及培训管理等多方面的档案资料;现场指导亮证亮照、制度上墙、食品分类摆放等规范经营行为。对各单位综合卫生状况、食品留样及记录、票证通逐月装订、安全管理档案、从业人员积极参加食品安全知识培训等情况给予充分的肯定。特别指出望江雷阳食药所全面规范食品生产经营户信誉档案、醒目标准网格监管示意图以及严格按要求落实食品民生工程等工作值得宣扬和推广。
 
      同时,督查组还现场指出各食品生产经营单位食品摆放混乱、餐饮具消毒制度落实不严谨、台账登记不全等行为有待改进。对此,望江食药局及辖区食药监管所将以此为契机,进一步加强宣教,提高学校食堂内部自我管理水平;加大市场巡查力度,因地制宜改善校园周边小餐饮、小食杂店、小食品摊贩的经营状态,提升食品安全整体保障水平。 望江食药局    汪彩虹
 
 
 
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